Le Château Lafite Rothschild est l’un des vins rouges les plus prestigieux au monde. Ce célèbre vin de Bordeaux a une longue et riche histoire. Le nom du domaine vient du terme gascon « la hite ». Une référence au vignoble remonte à 1234, lorsqu’il était désigné sous le nom de Gombaud de Lafite.
Comment fonctionne le terroir du Château Lafite Rothschild ?
Le Château Lafite Rothschild, l’un des vins rouges les plus prestigieux au monde, est depuis longtemps réputé pour son élégance et sa complexité. Situé dans la région de Pauillac, à Bordeaux, le domaine appartient à la même famille depuis 1868. Le terroir de ce domaine est réputé pour sa capacité à créer des vins d’une grande profondeur et d’une grande puissance qui durent des décennies. Les vignobles du domaine sont situés sur un affleurement de gravier, à proximité de forêts et de marais.
Lors de la vinification, chaque raisin est cultivé et récolté séparément afin de préserver le caractère unique du terroir. La Cuvée prestige Lafite Rothschild est fermentées à température contrôlée dans différentes cuves, avant d’être élevée pendant 18 à 20 mois en moyenne dans des fûts de chêne neufs.
En ce qui concerne l’avenir de cette propriété historique, Saskia de Rothschild, l’actuelle présidente exécutive, est activement engagée dans la conversion de tous les vignobles aux méthodes biologiques et biodynamiques. Elle s’efforce également d’encourager une communication plus ouverte avec les clients du monde entier.
Comment procède la vinification du Château Lafite Rothschild ?
Le processus de vinification du Château Lafite Rothschild est une combinaison de tradition et d’innovation. Les raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés dans des cuves de fermentation en bois et en acier inoxydable. Cela permet aux vins de conserver leur caractère unique et leur potentiel de vieillissement.
Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois avant d’être mis en bouteille. Il en résulte certains des vins rouges les plus prestigieux de Bordeaux, réputés pour leur élégance et leur complexité.
Le terroir de Lafite Rothschild est considéré comme l’un des meilleurs de la région, les sols du plateau des Carruades offrant une exposition solaire idéale et une capacité de régulation hydrique optimale. Sur ce plateau, 4,5 ha de vignes produisent année après année des fruits pour le Grand Vin.
Pourquoi choisir le vin du Château Lafite Rothschild ?
Le Château Lafite Rothschild est l’un des vins rouges les plus prestigieux au monde. Il figure régulièrement dans les premières places des classements des critiques, et il est le favori des dirigeants du monde entier depuis des siècles.
Doté d’une capacité de vieillissement exceptionnelle, il est capable de développer des notes subtiles de cèdre et d’épices. Ces délices floraux se marient harmonieusement avec la délicate minéralité de violette et de graphite de ce premier cru bordelais.
Le terroir du domaine est exceptionnel et bénéficie d’une magnifique situation à proximité de l’estuaire de la Gironde. Les vignes sont conduites de manière traditionnelle, en limitant les intrants chimiques et en privilégiant les faibles rendements.
Quel est le prix des vins du Lafite Rothschild ?
Lafite Rothschild est l’un des prestigieux vins rouges de Bordeaux, considéré comme l’un des meilleurs au monde. Il fait partie des premiers crus de la célèbre classification de 1855, avec le Château Latour, le Château Margaux et le Château Haut-Brion.
Le vignoble de Lafite Rothschild est situé sur les coteaux de Pauillac et s’étend sur 112 hectares. Ils sont plantés de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Dans le cadre de son engagement à produire des vins de haute qualité, le domaine met en bouteille ses propres millésimes depuis 1890. À l’époque, les négociants en vin considéraient les vins embouteillés par le domaine comme plus prestigieux et étaient prêts à les payer plus cher.
Par conséquent, les prix des vins Lafite sont toujours plus élevés que ceux de leurs concurrents. Toutefois, l’écart entre le prix du Lafite et celui des autres premiers crus s’est lentement réduit au cours de la dernière décennie.